银屑病是皮肤细胞过度生长和表面死亡造成的皮肤斑块。皮肤呈鳞状，红色，发炎，另外还有瘙痒。银屑病由于控制皮肤细胞生长的自身免疫系统的异常功能而发生。

银屑病的形成因素有：

【受潮着凉】受风寒侵袭而诱发的为数较多，由于居住环境潮湿、天气寒冷，可使本病发生或加重，因此患者应尽量避免大冷大热刺激皮肤，住室保持通风干燥。

【上呼吸道感染】近几年，银屑病的发病率越来越高，研究发现上呼吸道感染可以促发或加重银屑病。上呼吸道感染可促发点滴状银屑病(特别是儿童)，或者使斑块型银屑病症状加重。因此，提高机体抵抗力、预防感冒、预防上呼吸道感染，在某种能预防银屑病的发病。

【过敏因素】是症状的原因之一。由于饮食或服用药物，或接触某种物质而过敏，常可诱发症状的发生，患者每次复发后，从而使皮肤发痒，继而出现红斑，那么这种物质，今后应尽量避免接触银屑病症状。

【心理因素】据调查发现因为糟糕的情绪引起的占23.4%，由于不良情绪经常发作21.9%。

银屑病的形成因素有：

银屑病的禁忌食物

【忌】烟酒

烟酒是引起很多疾病的危险因素，对于皮肤病也同样如此，烟可以引起皮肤的毛细血管收缩，影响皮肤正常代谢。酒可降低人体免疫力，一方面使人容易感冒，引起上呼吸道感染，诱发银屑病加重。一方面影响正常的人体免疫功能，加重病情。

【忌】辛辣

辛辣是一类具能引起人强烈的味觉刺激的食物，如生姜、芫荽、大蒜等蔬菜;还有如八角、肉桂、茴香、辣椒等佐料。中医认为，辛辣有发散的作用，过食辛辣会加重银屑病病情。

【忌】糖高脂

研究表明，银屑病多伴有代谢综合征，可引起心血管疾病，而高糖高脂又可诱发代谢性疾病的发生。因此，银屑病患者饮食上一定要忌高糖高脂。

银屑病的形成因素有：

银屑病患者适宜吃的食物

【宜】优质蛋白

多进食瘦肉、鸡蛋、鸡肉、奶制品等保证足量的蛋白质。因为银屑病患者大量的鳞屑，可造成慢性的蛋白丢失。

【宜】果蔬

银屑病为慢性疾病，多吃新鲜水果、蔬菜、谷类等富含维生素的食物，有利于皮肤的新陈代谢。

【宜】清淡饮食

银屑病患者避免吃重口味、易致敏和刺激的食物，如鱼虾、浓茶、咖啡等。同时避免食用油炸、火锅，烧烤之类的食物，都可能会加重病情。