沈阳中北银屑病医院专家指出，牛皮癣是比较常见的慢性皮肤病，患病后会对患者皮肤造成损害，但是这是慢性炎症疾病，治疗的难度比较大，而且容易再次出现，所以，患者要选择正确的治疗方法，多是用药物治疗，除了药物治疗还可以进行饮食保健，下面来说说牛皮癣的食疗方法。

牛皮癣患者可以采用的食疗方法有：

1、凉拌苦瓜，我们都知道苦瓜虽苦但是营养价值高，还有清热解毒的效果，做法就是把苦瓜洗净去瓤，然后用热水焯好，加些麻油，调味品等凉拌，可以帮助患者清热降火的。

2、凉拌肉皮冻，凉拌食物可以帮助食物保持原本的营养成分，就是把猪肉皮处理好后，然后加入胡萝卜，豆腐干等食物一切制成冻肉就可以食用，能帮助滋阴润肤的。

3、车前子薏米粥，很适合牛皮癣患者吃，就是把车前子和蚕沙放入布袋中，然后放入水中煮，然后在药液中加入薏米煮成粥，可以帮助患者清热解毒，祛风利湿的。

4、牛皮癣患者还可以喝些桂枝薏米粥，就是把桂枝还有牛膝，杜仲一起用水煎成药汁，然后用药汁加入薏米煮粥，还要加入白糖，可以帮助患者活血通络，清热祛风的。

5、患者还可以吃些红油豆腐，就是把豆腐和胡萝卜切成丁状，然后用开水焯好，加入麻油，还有各种调料，患者吃了有活血化瘀的作用。

6、牛皮癣患者还可以喝些大枣甘草汤帮助治疗，就是把大枣和甘草一起加水煎煮，每天要坚持喝，多喝才会有效果。

以上所说的就是牛皮癣患者要怎么进行食疗，多吃些营养价值高的食物，食疗可以帮助患者更好的进行治疗，患者可以吃些凉拌苦瓜，凉拌肉皮冻，可以帮助清热滋阴的，还而已喝些桂枝薏米粥，车前子薏米粥，大枣甘草汤，可以帮助患者清热解毒，活血化瘀的。