银屑病是一种遗传与环境共同作用诱发的免疫介导的慢性、复发性、炎症性、系统性疾病, 其典型临床表现为鳞屑性红斑或斑块, 局限或广泛分布, 无传染性, 治疗困难, 常罹患终身。银屑病的发病机制尚未完全阐明，目前认为银屑病与遗传因素、环境因素等多种因素有关。

　　我国关于银屑病发病情况的调查结果显示

　　北方大于南方, 城市大于农村, 影响银屑病发病的因素有纬度、气温、湿度、污染等。

　　新疆地处西北,远离海洋,具有明显的地域特征,年降水量少,气候干燥,燥邪伤津耗气，而新疆冬季漫长,居民以肉食为主,易生湿化热,伤及脾胃。因此，环境因素在诱发和加重银屑病中起着重要作用。

　　自身原因可能是感染，特别是上呼吸道感染、精神紧张、情绪抑郁、失眠、过度疲劳以及饮食等方面，而最直接可以把握的就莫属饮食方面了。

　　切忌!盲目忌口会病情恢复不利!

　　银屑病的病程较长同时又是一种消耗性疾病，盲目忌口容易导致患者营养缺乏，加之皮肤长时间的脱屑，使机体脱失大量的蛋白质，如角蛋白质、某些矿物质、维生素及叶酸等物质也随之丢失，严重时可产生低蛋白血症和营养不良性贫血。

　　那么

　　银屑病患者到底是多吃肉还是多吃素好?如何吃，才有利于银屑病的康复呢?

　　don't忌吃

　　辛辣食物

　　中医认为，辛辣有发散的作用，因其可导致皮肤血管扩张，充血，加重或诱发病情。

　　烟、酒

　　烟可以引起皮肤的毛细血管收缩，影响皮肤正常代谢。酒也可以扩张毛细血管，诱发银屑病加重。

　　高糖高脂

　　研究表明银屑病多伴有代谢综合征，可引起心血管疾病，而高糖高脂又可诱发代谢性疾病的发生。少食牛肉，因为花生四烯酸含量高，其代谢产物会参与银屑病的炎症和增殖。

　　do宜吃

　　优质蛋白

　　多进食瘦肉、鸡蛋、鸡肉、奶制品等保证足量的蛋白质，以补充银屑病患者大量鳞屑造成的慢性蛋白丢失。

　　清淡饮食

　　尽量自己做饭，少油少盐少调料，蔬菜膳食营养搭配均衡。

　　充足果蔬

　　银屑病为慢性疾病，多吃新鲜水果、蔬菜、谷类等富含维生素的食物，有利于皮肤的更新。